Domaine Bruno COLIN, Corton-Charlemagne 2023

Le grand cru blanc de la colline de Corton, par un vigneron de Chassagne-Montrachet.

Le domaine

Bruno Colin a créé son domaine en 2004, au partage des vignes de son père Michel Colin-Deléger. Il exploite environ 8 ha depuis Chassagne-Montrachet et s'est fait un nom pour ses blancs précis et élégants.

Fiche technique

• Appellation : Corton-Charlemagne Grand Cru (Côte de Beaune, Bourgogne)
• Cépage : Chardonnay
• Millésime : 2023
• Degré d'alcool : 13,5 %
• Contenance : 75 cl

Dégustation

Agrumes, fruits blancs, noisette et notes de silex ; bouche ample et tendue, finale minérale. Garde de 8 à 15 ans.

Service et accords

Servir à 12–13 °C, pas trop frais. Homard rôti, turbot au beurre blanc, volaille à la crème.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.