Domaine BACHELET, Charmes-Chambertin "Vieilles Vignes" 2023

Le Charmes-Chambertin Vieilles Vignes de Bachelet, grand cru emblématique du domaine.

Le domaine

Le Domaine Bachelet, à Gevrey-Chambertin, est conduit par Denis Bachelet et son fils Maxime. Sur de très vieilles vignes, ils signent des pinots noirs d'une grande finesse, parmi les plus recherchés de la Côte de Nuits.

Fiche technique

• Appellation : Charmes-Chambertin Grand Cru (Bourgogne)
• Cépage : Pinot noir, vieilles vignes
• Millésime : 2023
• Degré d'alcool : 13,5 %
• Contenance : 75 cl

Dégustation

Fruits noirs et rouges, épices fines, notes florales ; bouche ample, soyeuse et d'une grande longueur. Garde de 15 à 25 ans.

Service et accords

Servir à 16–17 °C. Gibier, volaille truffée, pièce de bœuf.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.