Domaine BACHELET, Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2023

Le Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes de Bachelet, une référence de l'appellation.

Le domaine

Le Domaine Bachelet, à Gevrey-Chambertin, est conduit par Denis Bachelet et son fils Maxime. Sur de très vieilles vignes, ils signent des pinots noirs d'une grande finesse, parmi les plus recherchés de la Côte de Nuits.

Fiche technique

• Appellation : Gevrey-Chambertin (Bourgogne)
• Cépage : Pinot noir, vieilles vignes
• Millésime : 2023
• Degré d'alcool : 13,5 %
• Contenance : 75 cl

Dégustation

Fruits noirs, épices, notes de sous-bois ; bouche profonde et soyeuse, tanins très fins. Garde de 8 à 15 ans.

Service et accords

Servir à 16 °C. Gibier à plume, bœuf, fromages de Bourgogne.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.