Domaine BUISSON BATTAULT, Meursault Blanc 'Vieilles Vignes' 2023

• Vin blanc - Côte de Beaune
• Millésime : 2023
• Degré d'alcool : 13,5 %
  
• Bouteille : 75cl
• Cépage : Chardonnay

Vous apprécierez ce vin élégant et rond, légèrement beurré, brioché et salin en fin de bouche. Issues de vignes plantées en 1930 et 1935, les raisins sont cueillis à la main et triés si besoin. 12 mois d’élevage sur lies en fûts et 6 mois en cuve pour ce Meursault Vieilles Vignes complexe et unique.

 Service : A déguster entre 12° et 14°. Consommation de 1 à 10 ans.

Accord mets & vins : Ce Meursault accompagnera avec élégance foie gras et crustacés, poissons, viandes blanches et fromages.

Le domaine familial Buisson-Battault exploite 14 appellations dans la côte de Beaune et signe notamment des Meursault d’une grande précision. Un style tendu et élégant, où la minéralité et la pureté du chardonnay priment sur la démonstration. Des vins équilibrés, profonds, taillés pour la table comme pour la garde.