Domaine Jean-Claude Bachelet, Saint-Aubin 1er Cru Rouge Derrière la Tour 2023

Un Saint-Aubin rouge premier cru, fruité et frais.

Le domaine

Le Domaine Jean-Claude Bachelet, à Saint-Aubin, est conduit par les frères Jean-Baptiste et Benoît Bachelet. Ils signent des vins précis et lumineux, de Saint-Aubin à Chassagne et Puligny-Montrachet.

Fiche technique

• Appellation : Saint-Aubin 1er Cru Derrière la Tour (Bourgogne)
• Cépage : Pinot noir
• Millésime : 2023
• Degré d'alcool : 13 %
• Contenance : 75 cl

Dégustation

Fruits rouges croquants, notes florales ; bouche fraîche et gourmande, tanins souples. Garde de 5 à 10 ans.

Service et accords

Servir à 15–16 °C. Volaille, charcuterie fine, fromages à pâte molle.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.