Domaine PIERRE-YVES COLIN-MOREY, Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2023

Un premier cru de Chassagne au cœur du village, signé par l'un des grands noms de la Côte de Beaune.

Quantité très limitée : 1 bouteille par client.

Le domaine

Le domaine Pierre-Yves Colin-Morey, à Chassagne-Montrachet, est l'une des signatures les plus recherchées de Bourgogne. Ses blancs, élevés longuement sur lies, sont tendus, précis et profondément minéraux.

Fiche technique

• Appellation : Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie (Côte de Beaune, Bourgogne)
• Cépage : Chardonnay
• Millésime : 2023
• Degré d'alcool : 13,5 %
• Contenance : 75 cl

Dégustation

Agrumes, fleurs blanches, noisette et notes de pierre à fusil ; bouche ample et ciselée, finale saline. Garde de 8 à 12 ans.

Service et accords

Servir à 12–13 °C. Turbot, homard, volaille de Bresse à la crème.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.